夏の鹿は美味しい♪

こんにちは。

事務の静です。

先日、一月おきに開催される食事会に行ってきました。

毎回主催の方が美味しいお店をチョイスしてくださり、

お食事も皆さんとのおしゃべりもとても楽しい会です。

今回のお店は、三田にあるイタリア料理のお店です。

何度か行っているのですが、味はもちろん、盛り付けや香り、食感など、五感で楽しませてくれるので、お気に入りになっています。

そして、ここがお気に入りの理由がもう一つあります。

それは、メインのお料理にジビエ料理が選択できることです。

前回行った時は猪肉のお料理をいただきました。

今回は子鹿ちゃん！

子鹿のローストをいただきました。

お料理の説明では、この時期の鹿は脂が少なくさっぱり食べられます。とのこと。

クセがなく柔らかであっという間に胃袋の中へ…♪( ´▽｀)

とても美味しゅうございました！

そして、昨日の父からのメール

今朝、梅畑の罠に大きな鹿がかかってた。…中略…

今の鹿肉は脂があるのでおいしいよ。

ん〜。。。

どっちが正解？？（笑）

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