こんばんは。

事務の静です。

 

世の中クリスマス一色ですね。

街はイルミネーションがキラキラ

最近はイルミネーションで飾るお家も多くなってきましたね。

 

今年はシュトーレンを買ってみました。

 

シュトーレンは、ドイツで生まれたクリスマス迄の間に毎日少しずつ食べながら楽しむ菓子パンです。

洋酒に漬け込んだドライフルーツやナッツが生地に練りこまれていて、表面にたっぷりと砂糖がまぶされているのが一般的ですが、この杜Cafe.Bのシュトーレンは砂糖をあまり使っていないのが私的には○なポイントです。

 

クリスマスを待つというのが「アドヴェント」と言って、クリスマスイブの4週間前からイブまでの期間のことを指していて、
アドヴェントの間に少しずつシュトーレンを食べるのが、正統派ドイツ流だそうです。

日ごとにフルーツ風味などがパンへ移っていき、熟成が進んでいくシュトーレンを少しずつ味わいながら、日に日にクリスマス当日が近づいてくるのを、楽しむということなのでしょうね。

 

美味しくてあっという間に食べてしまいそうなのが少々不安です(笑)が、

クリスマスまでゆっくり楽しみたいと思います(^^)

 

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