こんばんは。
事務の静です。
作ってみたシリーズ第２弾！（いつの間にかシリーズ化(笑)）
自家製コーラを作ってみました。
コーラって自分で作れるんですね！
社長から作り方の記事が送られてきて、初めて知りました。
リクエストに応えて作ってみましたよ。
材料は、
・各種スパイス
・レモン
・きび砂糖
・水
スパイスはこんな感じです。
コーラナッツとか馬告とか、初めて知るスパイスもありました。
これらをすり潰して、材料全部を煮込むだけです。
材料さえあれば、作るのは簡単です！
スパイスをすり潰すのにすり鉢を使ったのですが、
硬くてあまりすり潰せず・・・
十分にスパイス要素が抽出できていないと思われますが・・・(^^;
こんな感じで出来上がりました！
あとは炭酸水で割って完成です♪♪
肝心のお味は・・
美味しい♪♪
でも・・ん～・・コーラ？っぽい？？
って感じですかね(^^;
社長はドクターペッパーっぽいねって言ってました。
周りの反応も、コーラじゃないけど美味しい！という感じ(^^;
まぁ、美味しいからいいかっ！(笑)
コーラって体に悪いイメージがありますが、
こうやって自分で作ってみると、添加物やシロップが使われていなければ
むしろ体に良い飲み物なのかもしれません。
スパイスの調合や糖の種類や量を変えることで、自分好みのものが作れますね。
次は黒糖で作ってみたいです。もっとコクが出るのではないかと思います。
甘さ控えめにして、炭酸で割る時にはちみつ入れてもいいな～なんて。
スパイスも奥深そうですし、とっても興味あります。
いろいろ楽しめそうですね。
良かったら皆さんもお試しあれ(^^)/
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