今日は肉の日！

こんばんは。

事務の静です。

今日は29日。ニク・・肉の日ですね！

ということで、久しぶりに六角橋の焼肉佐藤さんへ♪

本場？韓国の水冷式無煙ロースターで焼きます。

ステンレスパイプ網の中を水が通っていて、高温にならずに焦げ付かないのだそう。

お肉の油は直接熱源に落ちない設計なので、本当に煙が出ないです。

ジュージュー言わないので、ちょっと焼肉感が薄いですが、

お肉が固くならずにふっくらしている気がします。

しっとり静かに食べる大人の焼肉。。って感じ？(笑)

ねぎタン塩は、ねぎをタンで包んでねぎを蒸し焼きに。

いや～。サイコーサイコー(^^)

ちょっと写真わかりずらいですが、コンビーフです。

いわゆるノザキのコンビーフをイメージしているとまったく違うモノ。

香草が効いていて、めちゃくちゃ美味しかった♪

そして、ホルモン好きの私が、人生一美味しいかもー！と思ったホルモン♪

・・・

あれ？写真撮ってなーい(^^;

美味しくて、思わずおかわりしちゃいました。

あ、あと、ハツ刺しも美味しかった♪

しっかりエネルギーチャージしたので、暑い夏を乗り切れそうです♪

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