こんばんは。

事務の静です。

 

断食で知り合った方たちは、グルメな方が多く、いろんなお食事会を開催してくださいます。

 

そんななかで、定期的に参加しているのが、「タイ料理を食べる会」です。

以前にもブログでご紹介しましたね。

 

タイ料理は大好きです。暑い夏に食べるのもたまらないですね!

今回は新鮮な魚介を使ったメニューでした。

築地からやってきた新鮮なお魚たち。

アナゴ、鮎、イワシ、ツブ貝というラインナップは、どんなお料理になるのかとても楽しみでした。

 

どれも絶品でしたが、一番私好みだったのはこちら。鮎のターメリック焼きです。

鮎は焼くと自らの油が出てきて、香ばしく美味しくなるそうで、ビールに合う美味しさでした♪

アナゴもふわっふわで美味しかった~(^^)

 

こちらのお料理を作って下さるかたは、お料理教室も主宰していますし、

ケータリングもOKです。

気になる方はご連絡いただければご紹介しますよ!

 

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株式会社高木

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